Parler du prêtre, c'est parler de l'Eucharistie car, comme le dit Jean-Paul II, « le prêtre exerce sa mission principale et se manifeste dans toute sa plénitude en célébrant l'Eucharistie. Cette manifestation est plus complète quand il laisse lui-même transparaître la profondeur de ce mystère, pour que seul ce dernier resplendisse dans les cœurs et dans les consciences humaines à travers son ministère. Tel est l'exercice suprême du sacerdoce royal, la source et le sommet de toute la vie chrétienne ».

Cette vidéo comporte un extrait d'une conférence de Mgr Jérôme Beau, Evêque auxiliaire de Paris, à l'église Saint Honoré d'Eylau à l'occasion de la venue des reliques du Curé d'Ars à Paris en mars 2009